반응형 1인가구 요리2 계란 노른자 쓰고 남은 흰자로 계란 과자 만들기 남은 계란 흰자를 활용한 초간단 계란 과자 레시피노른자만 쓰는 요리, 은근히 자주 있습니다. 그럼 흰자만 남는데, 사실 여기서 할 수 있는 건 베이킹 기준으로는 머랭 계열 정도밖에 없더라고요. 그중에서도 제일 간단한 게 이 계란 흰자 과자입니다. 집에 있는 재료로 바삭하게 구워지고, 차나 커피랑도 잘 어울립니다.필요한 재료 (1인분 기준)계란 흰자 1~2개설탕 1큰술소금 한 꼬집바닐라 익스트랙 약간 (선택 사항)밀가루 또는 아몬드 가루 1큰술 (아몬드 가루를 쓰면 고소한 맛이 훨씬 진합니다)식용유 또는 버터 약간 (팬 코팅용)통깨 또는 다진 견과류 약간 (선택 사항)이렇게 만듭니다 볼에 기름기 있으면 거품이 안 올라옵니다계란은 흰자와 노른자를 나눠서 흰자만 깨끗한 볼에 담습니다. 노른자는.....다른 요.. 2024. 11. 19. 남은 짬뽕 국물을 활용하는 매콤 크림 파스타 만들기 남은 짬뽕 국물로 만드는 초간단 매콤 크림 파스타 레시피배달 짬뽕 먹고 국물이 남으면, 저는 이걸로 매콤한 짬뽕향 크림 파스타를 만들어 먹습니다. 국물이 이미 찐~~해서 따로 육수를 낼 필요도 없고, 재료도 과정도 간단해서 혼자 먹기에도 부담 없어요.필요한 재료 (1인분 기준)남은 짬뽕 국물 약 1컵 (250ml)파스타면 100g (스파게티, 링귀니, 펜네 등 자유롭게 선택)생크림 100ml (우유로 대체 가능)양파 1/4개 (슬라이스)마늘 2쪽 (다진 마늘 또는 얇게 슬라이스)베이컨 또는 새우 50g (선택 사항)올리브유 1큰술고춧가루 약간 (맵기 조절용)파마산 치즈가루 1큰술 (선택 사항)후추 약간쪽파 또는 파슬리 약간 (고명용)면은 따로, 소스는 따로큰 냄비에 물을 넉넉히 붓고 소금 1큰술을 넣어 .. 2024. 11. 16. 이전 1 다음
